Programma di Master of Public Health in Nutrition

Questo programma unico nel suo genere negli Stati Uniti è in linea con l'eredità fondamentale della nutrizione vegetariana presso LLU . Può anche servire come trampolino di lancio per il dottorato in nutrizione, incentrato sulla ricerca sulla nutrizione a base vegetale presso il LLUSPH o qualsiasi altro programma di dottorato in nutrizione. Ha lo scopo di fornire formazione didattica e di ricerca basata sull'evidenza a dietisti registrati e altri professionisti sanitari sulla nutrizione a base vegetale per la salute dell'individuo, della popolazione e del pianeta.

Questo programma è interamente online (combina classi sincrone e asincrone) con formazione didattica in scienze nutrizionali con un focus sul ruolo dei modelli di dieta a base vegetale, alimenti vegetali e nutrienti per promuovere la salute, prevenire le malattie e sostenere il pianeta, insieme a l'approccio basato sull'evidenza per applicare i principi dell'alimentazione a base vegetale per la salute dell'individuo e della popolazione. Il programma culmina in un progetto di ricerca con un manoscritto pubblicabile o una relazione scritta.

Il programma fornisce esperienza di base per coloro che sono interessati a carriere di ricerca in contesti accademici o industriali, fornisce una formazione avanzata in nutrizione a base vegetale per medici e altri professionisti sanitari che vogliono applicarla nella loro pratica, è un trampolino di lancio per perseguire un dottorato di ricerca, treni educatori sanitari che vogliono promuovere la salute e prevenire le malattie legate allo stile di vita e preparare coloro che vogliono lavorare in programmi sulla sostenibilità ambientale.

Questo non è un programma coordinato. È per i dietisti che cercano una laurea in nutrizione incentrata sulla nutrizione a base vegetale. La School of Public Health offre un programma coordinato di Master in nutrizione per la salute pubblica.