La gestione degli alimenti è un campo di studi in crescita, importante sia per un aspirante ristoratore che per un futuro direttore di un hotel. Un programma di studi diversificato mira a fornire un'istruzione di ampio respiro e a dotare gli studenti di un bagaglio di competenze completo.

Da civiltà indigene ai moderni imperi giorno, il Nord America ha un sacco di hands-on opportunità educative per offrire studiosi. Riempito con una gamma di culture diverse, gli studenti possono educare se stessi in modo tutto tondo.