Innumerevoli studi hanno dimostrato che i cambiamenti nella dieta possono controllare o prevenire condizioni di salute come le malattie cardiache o il diabete. I laureati in dietologia possono avere un forte impatto sul sistema sanitario in generale, utilizzando queste conoscenze per educare le persone sull'importanza di fare scelte alimentari corrette.

L'apprendimento misto combina i media digitali e online con l'apprendimento faccia a faccia tradizionale. Consente agli insegnanti di utilizzare una varietà di metodi e tecnologie di insegnamento per personalizzare l'apprendimento per ogni studente. L'apprendimento misto può essere utilizzato in varie forme, dai corsi completamente online ai corsi ibridi in cui gli studenti imparano sia in aula fisica che online.