La maggior parte dei programmi di counseling offre agli studenti vari corsi di ambito psicologico e clinico tra cui scegliere. Tra gli argomenti tipici ci sono le teorie e gli approcci relativi al counseling, i metodi di ricerca, le competenze del facilitatore dei gruppi, le questioni etiche, il counseling per famiglie e coppie e quello in caso di traumi.

Gli studenti possono scegliere corsi individuali in conformità con i loro interessi. Gli studenti possono anche strutturare una serie di lezioni in un modo che potrebbe raggiungere obiettivi specifici quali il miglioramento delle competenze di lavoro, perseguendo nuove carriere, o di ottenere certificati o gradi.